La industria restaurantera en Nuevo León se está recuperando de forma gradual tras la pandemia por Covid-19.
Según el Presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Nuevo León, Daniel García Rosales, la industria restaurantera en el estado se está recuperando tras la pandemia del Covid-19. La reapertura gradual de los establecimientos ha permitido una reactivación en las ventas, alcanzado niveles similares a los de los años 2018 y 2019.
Sin embargo, a pesar de la recuperación económica de los restaurantes, aún persisten desafíos, pues hay alrededor de 13 mil vacantes sin cubrir y la inflación sigue siendo un problema.
“Es crucial tener finanzas saludables y una sólida estrategia de negocio para sobrevivir en la industria gastronómica durante la pandemia. Además, es esencial utilizar las redes sociales y mantenerse actualizado para no perder a los clientes y atraer a nuevos comensales”, concluyó García Rosales.
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